Komentáře: Čokoládový meringue dort

Od: List

List — Fri, 28 Feb 2020 17:07:35 +0000

Dobrý den,
nepodařilo se mi sehnat kukuřičný sirup, jak moc je v receptu důležitý a je možné jej nahradit medem nebo javorovým sirupem?

Od: Eva

Eva — Sun, 19 Feb 2017 17:42:29 +0000

Děkuji za zprávu, jsem moc ráda, že jste s receptem spokojená. Máte pravdu, že tento typ čokoládových těst, do kterých se dává kefír nebo podmáslí, je krásně vláčný a moc dobře se konzumuje. 🙂

Od: Lucie

Lucie — Sun, 19 Feb 2017 07:23:52 +0000

Skvělý recept, dort se povedl a byl vynikající. Recept na čokoládové těsto budu používat i do jiných moučníků, je úžasně vláčné a ochucené (caro).
Děkuji L.

Od: Eva

Eva — Wed, 15 Feb 2017 12:05:36 +0000

Určitě. Korpus ale zabalte do potravinové fólie, aby neoschnul, a sněhové pečivo dejte do vzduchotěsně uzavřené piksly, protože na vzduchu by zvlhly a už by nekřupaly. 🙂

Od: Lucie

Lucie — Wed, 15 Feb 2017 07:07:22 +0000

Dobrý den, chtěla bych vás požádat o radu. Můžu si korpus a houbičky připravit den předem?

Od: Eva

Eva — Fri, 23 Oct 2015 21:28:42 +0000

Ano, pozdní večer je prostě naše doba. 🙂 Mám radost, že je konečně nějaká odezva, u každého dortu čekám na zpětnou vazbu a zkušenosti. Takže děkuji. A samozřejmě ještě větší radost mám, že je odezva kladná. Mějte se hezky.

Od: Milena Ješátková

Milena Ješátková — Thu, 22 Oct 2015 22:57:00 +0000

Dobrý, trošku pozdní večer. Zase trefa! Pořád jsem okolo tohoto dortu kroužila. Nakonec jsem ho upekla pro tatínka, který je vášnivý houbař ( 80) . Upřímně, trochu jsem netrefila velikost houbiček ( byly malinko větší), ale vůbec to asi nevadilo, když jsem s dortem vešla do restaurace, kde probíhala oslava, tak se všem EVIDENTNĚ líbil, výborné byly i následné reakce a ohlasy.
Nicméně, ten typ nebo styl dortu je úplně něco jiného, než-li klasické dorty s tukovým krémem.
Je totiž úžasně lehký, přitom plný ve všech chutích. Jsem nadšená a byli z něj nadšení všichni.
Zase díky a srdečně zdravím.
Milena Ješátková

Od: Eva

Eva — Wed, 23 Sep 2015 08:47:26 +0000

Ale ono to zase tak složité není. Těsto je docela snadné, džem koupíte, žampiony vynecháte a místo meringue krému uděláte jiný nebo můžete použít třeba obyčejný bílkový sníh, bez nutnosti použít kukuřičný sirup a teploměr. Třeba sníh, kterým se nastavuje máslovo-bílkový krém. Když sníte dort hned, tak by to nemělo ničemu vadit. A vlastně ty žampiony taky nejsou až tak náročné, stačí když máte čas a hlavně náladu si vyhrát. 🙂

Od: Ivana Krátká

Ivana Krátká — Tue, 22 Sep 2015 19:23:19 +0000

Dorty mám moc ráda a zároveň i caro ..tento dort ho obsahuje jak čtu. Jen se bojím, že bych ho nedokázala udělat připadá mi hodně složitý na mě. Ale klobouk dolů vypadá krásně a lákavě.