Komentáře: L’Opéra

Od: Jitka

Jitka — Sat, 18 Sep 2021 14:56:26 +0000

Dobrý den, pokud bych chtěla dělat ne do obdélníkové, ale do kruhové formy př.23 cm, z kolika dávek byste dělala, aby vyšly tři platy?

Od: Katka

Katka — Thu, 22 Apr 2021 09:14:54 +0000

Mě by teda zajímalo jak se vám pracuje s piskotem , vždyť tam není žádná tekutina , když to udělám přesně podle receptu tak je to tak tuhy že to nejde rozetřete na plech , musela jsem to nařídit spoustou mléka.. možná to nechápu, ale fakt mi to nepřijde Proveditelné!!

Od: Anonym

Anonym — Mon, 28 Oct 2019 12:40:35 +0000

Dobrý den, recept se mi moc líbí, ale bojím se trochu máslového krémů, ve kterém jsou syrová vejce, kvúli salmonelóze. Není jiná alternativa?

Od: Štěpánka

Štěpánka — Wed, 12 Jun 2019 07:34:07 +0000

Nejen syn, ale i rodina jeho přítelkyně 🙂 Klobouk dolů před vámi. My, co pečeme dorty od vás, máme už pěkně ušlapanou cestičku díky vám. Recepty jsou česky, vysvětlené do detailů, případně poskytnuté další vaše rady. A to je k nezaplacení. Vždycky si říkám, jestli se fakt povede. Ono péct rovnou naostro recept, který vlastně neznáte je docela dobrodružné 🙂 Pomáhá mi rozfázovat si pečení na více dnů. Za měsíc máme další oslavu narozenin – přítelkyně syna a doufám, že bude od dortů na chvíli pokoj 🙂 Mějte hezký den 🙂

Od: Eva

Eva — Sun, 09 Jun 2019 20:04:53 +0000

Jsem moc ráda, že se Vám dort povedl. On není vůbec snadný. Nejenom že je to docela piplačka, ale různé věci se můžou pokazit. Takže jak se říká – klobouk dolů. Ale opravdu je moc dobrý, jak jsem si na něj vzpomněla, hned se mi začaly sbíhat sliny. 🙂 Doufám, že tu pracnost i výsledek syn náležitě ocenil.

Od: Štěpánka

Štěpánka — Wed, 05 Jun 2019 13:16:00 +0000

Hezký den! Tak mám další zářez – upekla jsem další dort z vaší kuchařky! Uf, je nás trochu víc, takže jsem musela přepočítat suroviny na normální plech a moc mi pomohl nastavovací obdélníkový rám od Tescomy. Někde jste ho tady chválila 🙂 Přiznávám se, že moc máslové dorty nemusím, ale syn si vybral k narozeninám tento. Co bych pro oslavence neudělala:-) Chuťově je skvělý. Ale co musím opravdu vyzdvihnout – jste naprosto skvělá. Vaše recepty jsou tak dobře popsané, do detailů, že se mi ještě nestalo, že by se nějaký dort nepovedl. I piškot upečený podle vašich rad je dokonalý. Nespadne. Moc děkuji! A přeji hodně úspěchů – v dortech i v životě 🙂

Od: Eva

Eva — Mon, 12 Mar 2018 21:07:30 +0000

Recept je takový, jaký je. Myslím, že funguje, jak má, ale proč je postup přesně takovýto, to byste se musela zeptat francouzských cukrářů. Ale ti, co ho vymysleli, už stejně budou po smrti. 🙂 Postupy při přípravě tzv. piškotových těst mohou být různé, jedním z nich je třeba právě závěrečné vmíchání bílkového sněhu pro nadlehčení těsta – jako zde.

Od: Martina

Martina — Sat, 10 Mar 2018 20:26:01 +0000

Dobrý den, přidávám se ke chválícím, Vaše recepty a dorty jsou naprosto jedinečné, nápadité – různých chutí a precizní. Mám Vaši kuchařku a ráda si v ní čtu a přemýšlím, který dort vyzkouším příště. Nyní jsem pekla tento, nejsem si jistá, zda-li se mi podařilo vyšlehat těsto na piškot. Proč se vejce, mandle, cukr, mouka šlehá dohromady? Většinou se mouka a mandle už jen zamíchávají ručně. A také se mi většinou nepodaří zašlehávat máslo do krému, srazí se mi,pak jej zahřívám a krém zašlehávám po troškách do másla. I proto díky za přesné recepty dopodrobna rozepsané, protože, zkazit se dá toho opravdu hodně:) Přeji stále nové inspirace.

Od: Eva

Eva — Fri, 02 Feb 2018 22:18:31 +0000

Vždycky je co pokazit, a tady myslím je toho víc. Takže jestli Vám přijde snadný, jste takřka profík. 😉

Od: Mai B.

Mai B. — Sun, 28 Jan 2018 15:31:37 +0000

Je skvělý 😀 Časově náročný, jinak ale není nic moc co pokazit, takže jsem nadšená 😉
Díky za skvělý recept!