Komentáře: Panettone

Od: Eva

Eva — Tue, 07 Mar 2017 20:39:16 +0000

No tak teď jsem na to dostala chuť. Asi se příští Vánoce budu muset poohlédnout v obchodech, jestli si udělám výlet do Prahy. Protože kupovat panettone v Kauflandu apod., to bych se dost bála. 🙂

Od: Léňa

Léňa — Tue, 07 Mar 2017 11:29:04 +0000

Panettone kupuji během vánoc v Itálii nebo se dá sehnat i v Německu a je to lahůdka. Ještě jsem u nás nenarazila na nic, co by panettone připomínalo (myslím těsto). Ani naše vánočky nejsou takové. Chuťově jsou možná trošičku blízko, ale panettone má těsto velice vláčné, jemné, jako obláček, a rukou z něj vymodelujete kuličku, aniž by se rozpadla.

Od: Eva

Eva — Sun, 05 Feb 2017 20:15:44 +0000

No, tak to asi horko těžko něco vylovím z paměti. Já jsem tento moučník zkoušela dělat jen jednou a už je to pár let. Papírové formičky ještě mám, tak jsem je přeměřila a mají 7 cm v průměru. Ale kolik jsem jich tehdy upekla? Čtyři nebo šest? Moc jich určitě nebylo, já dělám všechno v malém.
Jen nevím, jestli Vás nemám od receptu odradit. Rovnou se přiznám, že jsem pravé italské panetonne nejedla, takže nemám srovnání. Když však vezmu v potaz, že tradiční recept je oproti tomuto neskonale složitější, obávám se, že výsledek originálu asi moc neodpovídá. Abych Vás parafrázovala, byla to „taková horší vánočka“. 🙂 Proto jsem se k tomu už znovu nevracela. Ale jestli chcete vyzkoušet, tak to není zas tak složité, jen raději nečekejte žádný zázrak.

Od: Pavel

Pavel — Sun, 05 Feb 2017 15:07:39 +0000

Dobrý den paní Evo, Panettone si již několikátý rok pravidelně kupuji a celá rodina a návštěvy si udiveně pochutnávají této dobrotě. V minulosti jsem se pokoušel (podle receptu na internetu) upéct Pandoro, což se mě však moc nepovedlo. Vznikla z toho taková lepší vánočka, což tomu úsilí absolutně neodpovídalo. Váš recept se mě moc líbí a rád bych ho vyzkoušel. Mám jen dotaz do kolika forem mám těsto rozdělit. Na internetu je taky několik velikostí forem. Jakou velikost jste prosím použila vy?