Komentáře: Pistáciová pasta

Od: Eva

Eva — Tue, 10 Apr 2018 15:20:37 +0000

Vidíte, já v Lidlu viděla zatím jen neloupané ale solené, tak na to mrknu.

Od: Terka

Terka — Sun, 08 Apr 2018 21:24:42 +0000

Tip: nesolené neloupané pistácie (docela velké balení) mají v Lidlu. A pokud jste z Brna, nesolené a dokonce vyloupané pistácie seženete ve stánku s oříšky, který stojí vedle tramvajové zastávky (linka 1, směr Bystrc) u hlavního nádraží 🙂 a za přijatelnou cenu (cca 70 Kč za 100 g).

Od: Eva

Eva — Wed, 09 Nov 2016 21:11:12 +0000

Pistáciový olej jsem koupila jednou v Lidlu, měli ho v akci (delikatesy nebo něco takového). Ale lze použít i chuťově poměrně neutrální slunečnicový olej, nebo i olej z vlašských ořechů, ten jsem kdysi kupovala i normálně v Kauflandu, byť nebyl kdovíjak kvalitní. Pokud jde o trvanlivost, tak samozřejmě, nejde o průmyslový výrobek s konzervanty, takže nevydrží měsíce ve špajzu. Ale o to mi po pravdě ani nejde. Když chci na něco použít pistáciovou pastu, tak si ji prostě udělám a použiju. Ale něco by vydržet měla, protože olej ani mleté oříšky se hned tak nezkazí, leda byste je nechala na sluníčku v teple, to by pak asi žlukly. Nakládání do oleje navíc patří k nejstarším způsobům konzervace potravin. Ale kolik týdnů či snad dokonce měsíců vydrží pasta v lednici, to opravdu nedokážu říct.

Od: Anonym

Anonym — Wed, 09 Nov 2016 16:55:15 +0000

Pro mě zásadní otázka.Jak je výrobek,bez konzervantů
trvanlivý a kde se dá sehnat pistáciový olej?Děkuji za odpověď.

Od: Miroslava

Miroslava — Fri, 04 Nov 2016 10:04:00 +0000

Taaak. Konecne extrakt z mandli hotov! Můze se o vikendu piplat.
Jsem zvedava, co vytvorim 🙂

Od: Eva

Eva — Thu, 28 Jul 2016 22:38:43 +0000

Já jsem kupovala 200g balení vyloupaných pistácií. 😉

Od: Miroslava

Miroslava — Wed, 27 Jul 2016 13:06:18 +0000

Pokud je do pasty tak důlezity, bude muset pasta chvili pockat, nez se mi mandlovy extrakt dovyrobi. Ale rada si pockam. Vcera jsem koupila 200g pidtacii a po vyloupani, oloupani do zelena me nezbylo temer nic. Kolik ze baleni jste potrebovala?

Od: Eva

Eva — Tue, 26 Jul 2016 22:07:40 +0000

Bez mandlového extraktu to asi nepůjde, on opravdu dodává tu charakteristickou chuť. Samy pistácie moc chuťově výrazné nejsou. Když nemáte extrakt, tak použijte aspoň to mandlové aroma od Oetkera. V tomhle případě by v tom nemusel být moc velký rozdíl.

Od: Miroslava

Miroslava — Tue, 26 Jul 2016 09:50:46 +0000

Děkuji Vám za odpoveď. Na pistaciovou zmrzlinu se chystám. Objevila jsem v Albertu pražené nesolené. Jen spařit, vysušit a použít. Jen mám ještě jeden problém. Nemám mandlový extrakt. Dá se něčím nahradit? Krom těma od dr.Oktera?

Od: Eva

Eva — Thu, 14 Jul 2016 21:51:40 +0000

Pistáciová pasta se používá k dochucování krémů nebo pěn. Jestli děláte domácí zmrzlinu, tak i do ní. Na samotnou konzumaci je příliš intenzivní.