https://kousekdortu.cz/puncovy-dort/ Dorty, koláče, bonbóny, sladkosti ... Sun, 23 Nov 2025 09:07:34 +0000 hourly 1 https://kousekdortu.cz/puncovy-dort/#comment-16889 Sat, 02 Aug 2025 18:45:30 +0000 http://kousekdortu.cz/?p=382#comment-16889 Rozpouštíte fondán, můžete napsat,jak?Zkoušela jsem to a nejde to.Příště radši udělám polevu

]]> https://kousekdortu.cz/puncovy-dort/#comment-3761 Tue, 14 Feb 2017 17:42:01 +0000 http://kousekdortu.cz/?p=382#comment-3761 Místo punče je tam punčové aroma. 🙂 Pak to chutná jako ten punčák, co ho známe z cukráren. Punč jsem dělala několikrát, vždy jinak, protože recepty jsou různé. Základem může být červené víno, ale taky čaj, pak tam přijde ovocná šťáva, nejčastěji pomerančová, na ovonění trochu rumu, koření, různé množství cukru… Ale stejně to nikdy nechutnalo jako punčák, to umělé aroma je prostě nejpřesnější. Zrovna punčák je věc, kterou doma nedělám, protože je celkem pracný, zvlášť fondánová poleva – a kdybych ji koupila jako polotovar, tak proč už nekoupit i ten zákusek. Ten koupený je stejně lepší (pokud je dobrá cukrárna). 😉

]]> https://kousekdortu.cz/puncovy-dort/#comment-3750 Mon, 13 Feb 2017 22:50:02 +0000 http://kousekdortu.cz/?p=382#comment-3750 , nebo neee?]]> Evičko, taky patrim k milovnikum puncaku. Čtu uz nekolikaty recept a nikde nevidim ten punc. Nemuze se pouzit na proliti a obarveni piskotu? Kdyz uz je tam stejne alkohol rum…. Hodne punce=hodne syta barva=hodne dobra nalada 😀😀 , nebo neee?

]]> https://kousekdortu.cz/puncovy-dort/#comment-770 Thu, 23 Oct 2014 12:07:20 +0000 http://kousekdortu.cz/?p=382#comment-770 Je to v textu: 180 g cukru a 120 g vody, ale je to přibližně, prostě uvařím hodně sladkou vodu, jen aby to bylo trošičku hustší než normální voda. Varem ji projít nechám, ale jinak při tomto poměru cukru a vody není potřeba svářet delší dobu, stačí, aby se cukr rozpustil. Delším vařením by sirup zhoustnul, takže až by zchladnul, už by se s ním nedalo moc potírat.
No a tamty věci – já bych nic z toho nepoužila. Královská glazura zatvrdne a ani ostatně nevím, jak by to chutnalo. A potahovací hmotu už vůbec ne, ta je chuťově jinde. Ale na fórech o dortech apod. jsem viděla různé výtvory ala punčový dort, takže každý si ho může udělat po svém. Mně chutná v té podobě, jak ho prodávají v cukrárnách, proto by mě nenapadlo s ním dělat cokoli jiného. Ale já jsem já a Vy jste Vy. 🙂

]]> https://kousekdortu.cz/puncovy-dort/#comment-766 Wed, 22 Oct 2014 18:39:18 +0000 http://kousekdortu.cz/?p=382#comment-766 a ještě když mám koupenou královskou glazuru a potah hmotu, lze z toho nankaěco použít? D

]]> https://kousekdortu.cz/puncovy-dort/#comment-765 Wed, 22 Oct 2014 18:35:05 +0000 http://kousekdortu.cz/?p=382#comment-765 můžu vědět v jakém poměru děláte cca ten sirup?? a zda ho svaříte?

]]>