Komentáře: Smetanovo-čokoládový ostružinový dort

Od: Pavla

Pavla — Thu, 24 Oct 2019 15:57:36 +0000

Dobrý den paní Evo, vyzkoušela jsem od Vás několik receptů, všechny jsou super, a tento je TOP! Jen mám jeden dotaz – prosbu. Nedrží mi skvělé čokoládové zdobení, zkoušela jsem „nalepit“ trochou rozteklé čokolády, ale po zaschnutí ozdoby z obvodu padají. Moc děkuji za radu. 🙂

Od: Zuzka

Zuzka — Thu, 06 Nov 2014 07:53:03 +0000

Mockrát Vám děkuji za rady! V neděli se na nej vrhnu, už se těším 🙂

Od: Eva

Eva — Wed, 05 Nov 2014 09:00:36 +0000

Dobrý den. Ta fólie, to jsou normální průhledné desky z papírnictví, takové ne moc tvrdé, ale ani ne úplně měkké co nedrží tvar, prostě něco mezi. Nastříhám si je na pruhy podle potřeby a je to. Po použití je vždycky umyju, takže ještě pořád mám ty původní, co jsem kupovala asi před rokem. Ganachovou polevu z bílé čokolády jsem dělala, je to v podstatě to samé co z tmavé, jen ve stejných poměrech vyjde trochu řidší než z hořké čokolády, a taky je třeba počítat s tím, že moc nekryje. Je tudíž lepší polévat s ní světlý dort, pokud by měla být na tmavším podkladu, chtělo by to po zatuhnutí polít ještě jednou vrstvou. Jinak lze ale ganache z bílé (ale i z mléčné) čokolády používat úplně normálně, jen ta chuť nějak zvlášť neoslní, v tomhle prostě není nad hořkou čokoládu. 🙂

Od: Zuzka

Zuzka — Wed, 05 Nov 2014 06:21:11 +0000

Ještě jeden dotaz bych na Vás měla 🙂 máte nějakou zkušenost z ganachové polevy z bílé čokolády? Děkuji mockrát za rady.

Od: Zuzka

Zuzka — Wed, 05 Nov 2014 06:14:56 +0000

Dobrý den Evi, prosím Vás tu umělohmotnou folii na vyložení ráfku kupujete kde? Děkuji

Od: Eva

Eva — Wed, 01 Oct 2014 13:43:45 +0000

Tak to je super, mám radost. 🙂

Od: Tatiana

Tatiana — Wed, 01 Oct 2014 12:58:33 +0000

tak se mi povedl a byl opravdu uzasny

Od: Eva

Eva — Wed, 24 Sep 2014 13:35:33 +0000

Je mňam. 🙂

Od: Tatiana

Tatiana — Wed, 24 Sep 2014 09:42:23 +0000

jdu ho péct teď o víkendu k narozeninám..vypadá moc mňam 🙂

Od: Eva

Eva — Tue, 23 Sep 2014 11:10:12 +0000

Máte pravdu, už jsem blbá. 🙂 Teď je to snad všechno v pořádku.