šablona – Je libo kousek dortu? https://kousekdortu.cz Dorty, koláče, bonbóny, sladkosti ... Wed, 22 Jul 2020 09:24:59 +0000 cs-CZ hourly 1 Stencily https://kousekdortu.cz/stencily/ https://kousekdortu.cz/stencily/#comments Tue, 31 Mar 2015 11:06:40 +0000 http://kousekdortu.cz/?p=2666 dort_stencil

Stencily jsou plastové šablony určené pro konečnou dekoraci dortů. Často se v obchodech uvádějí pod anglickým výrazem stencil. Mohou se používat několikerým způsobem. Buď se přiloží na povrch dortu a posypou kakaem či cukrem. Nebo se potřou bílkovou polevou (resp. královskou glazurou), která může být bílá nebo obarvená potravinářskou barvou, a po odstranění šablony zůstane na povrchu dortu z polevy kýžený vzor. Tento způsob se používá především u potahovaných dortů. Nebo lze vzít štěteček, prachovou barvu a průřezy v šabloně jí přetřít. To jsem udělala i já se zlatou barvou na marcipánový potah. Použití šablon je celkem snadné, přesto nadmíru efektní, zvláště pokud zvolíte ornamentální motivy. Vybírat můžete ZDE.

]]>
https://kousekdortu.cz/stencily/feed/ 5