Ahoj Evi,
tak jsem dnes vyzkoušela ten tvůj makovník, takovou šup šup buchtu mám nejradši. Zarazilo mě, že tam není ani máslo, ani vajíčko a překvapilo mě, jak je při tom vláčný a dobrý. A protože jsou velikonoce, tak jsem těsto nalila do formy beránka a musím říct, že beránkovi to makové těsto sluší. Polovina těsta mi zbyla, tak jsem ho nalila do formy kapříka, jinou jsem už nenašla, takže máme i velikonočního kapříka. A je moc hezký! Jana

Ahoj, gratuluji k velikonočnímu kapříkovi. Jen tak dál – makovcem to začne, marcipánovým dortem skončí. 🙂

Dobrý den, jaký rozměr bude mít plech? Klasický nebo ten menší poloviční? Děkuji

Plech, který mám doma, má rozměr přibližně 36x27cm, ale chtělo by to trochu menší. Takže já vždycky od oka přidám od všech sypkých surovin trošku navíc, asi 1/4 hrnku, mouky asi 1/3, aby bylo těsta o něco víc. Kypřicí prášek ale nepřidávám, stačí stejné množství. Taky záleží na tom, jestli chcete makovec tenčí nebo silnější. Já myslím, že až uvidíte, kolik toho v míse je, tak to odhadnete sama. Hezký den. 🙂

Vynikající

Že? 🙂 A přitom tak jednoduchý. Recept mám od tchyně, i když ta ho dělala z normální polohrubé mouky a bílého cukru.

Teda Evi, tak vynikajici makovnik jsem jedla naposled v dobe komunismu v hliniku 😉 Opravdu vlacny, neztvrdne, moc mile me prekvapil, vsem doporucuji – pouzila jsem pul polohrube bile mouky a pul celozrnne zitne a super, zkusim zvysovat pomer zitne a pozit k doslazeni spise med..

Uplne z jineho soudku, Evi poradite prosim, zda mate zkusenost s formickami Wilton – napr.na filigranky? Neni to silikon ale docela tvrdy plastovy vylisek, nevim, zda je to vhodnejsi na cokoladu, zda by se v tak tenke vrsve ze silikonu nevyloupla bez nehody..?
Moc dekuji za odpoved i za skvely recept.. 🙂

To je ale originální kompliment.Vážně mě potěšil. 🙂
S formičkami Vám ale bohužel neporadím, nemám s nimi zkušenost.

Výborná buchta. Každý, kdo ochutnal, chválí. Postupuji podle Vašeho receptu. Obzvlášť si užívám tu neuvěřitelně rychlou přípravu. Používám místo plechu hřbet. Vynikající. Děkuji.

Makovec začíná být nějak v kurzu. Ale on si to fakt zaslouží a tu rychlou přípravu si užívám též. Teda když nepočítám mletí máku, z toho by jednomu narostl biceps. 🙂

Je vynikajúci. Piekol som v muffin miskách cca 20 min. a je lahodný. Ďakujem za recept.

Rádo se stalo. 😉

Skvělý, doma zmizel rychlostí blesku!

Je vidět, že jste gurmáni. 🙂

Přidávám se ke komentářům – je fakt výborný. Většinou mě odrazuje od podobných těst ta kvanta oleje a vajec, takže jsem byla mile překvapená jak to hezky vyšlo i bez toho (a těsto z celozrnné mouky vůbec není cítit něčím „racionálním“ což se hodí. Suroviny jsem měřila odměrkou a s cukrem jsem se zastavila na 175ml, zbytek mi zasuploval už unavený banán. Pekla jsem ve skleněném pekáčku o rozměru 17×29 cm, po upečení je to taková příjemná výška. Ještě jednou Evi, díky!

Není zač. 🙂 Makovec je u nás oblíbená rychlovka. Ale poslední dobou je problém koupit nemletý mák, asi si ho vysejeme. 😉

buchta je lehká na přípravu a opravdu super dávám palec nahoru

🙂

Klobouk dolů, buchta je vynikající.☺

Vítejte do klubu. 🙂

Tak jsem tento recept dnes poprvé vyzkoušela a hned i vyšperkovala.
Musí mléka jsem dala kefír ( mám přebytky z tibi houbičky) a buchta je luxusní…😁

No vidíte, to by mě nenapadlo. 🙂

Milá paní Evo.
Upekla jsem již podruhé, s moukou špaldovou bílou, a je výborný. Množství cukru menší cca o čtvrt až třetinu hrnku, ale kdo je zvyklý na sladší chutě, ať nechá celý hrnek. Navíc jsem přidala pouze trošku mletého kardamomu.
Skutečně parádní jednoduchý moučník. A máte pravdu, v obchodech nabízen mletý mák; kupuji nemletý v obchodě se zdravou výživou a nebo na farmářském trhu. Jsem zvědavá, zda se opravdu pokusíte mák vypěstovat nebo jste jen žertovala… 🙂

Já teď makovec peču už jen z celozrnné mouky, protože tady se ten rozdíl skoro úplně ztratí a je to navíc zdravější. Na pěstování máku asi rezignuji, protože teď se mi daří nemletý mák kupovat v Tescu. Navíc to hnutí bylo pod dojmem předloňské zkušenosti, kdy mi pod oknem, na které jsem v zimě sypala ptákům zrní včetně máku, vyrašilo několik makových rostlin. Jenže jakmile bych ho chtěla cíleně pěstovat, určitě by nevyrostlo nic, já to tak s rostlinami mám. 🙂

Díky za recept, dnes zkusim upéct a přidám cuketu, snad dopadne dobře ☺

Cuketu… hmmm…

Naprostá paráda dělala sem už podle tohoto receptu mockrát trošku upravila (místo klasického mléka rýžové nebo ovesné a část třtinového cukru nahradila rýžovým sirupem) a je naprosto výborný. Děkuju moc za inspiraci

Je to vážně vděčný recept, taky ho mám ráda. 🙂

Přidávám se k chválivým komentářům. Normálně u nás buchta vydrží týden a tento makovec je po 2 dních fuč. Recept si přidám do rodinné kuchařky. Moc děkujeme

😉 🙂

Právě jsem ho dala do trouby. Do těsta jsem přidala ještě navíc pokrájené švestky:)

A použila formu na bábovku:)

Švestky a mák, to může být dobré. 🙂

Dobrý den,

myslíte že můžu použít i nemletý mák a případně, jestli nějak změnit postup? Děkuju moc

Já si po pravdě řečeno neumím představit, že by chtěl někdo kousat nepomletý mák. Ono je ho totiž v těstě docela dost. Ale stejně by to nešlo, on by se choval jinak než ten namletý, který je provzdušněný a víc se podobá mouce, kterou v těstě nahrazuje. Taky nevím, jak a proč chcete měnit postup – dát všechno najednou do mísy a promíchat mi přijde jednoduché a efektivní a opravdu nevím, jak jinak by se to dalo dělat.

Díky moc za bezva recept, rodina i přátelé si ho zamilovali 🙂 Rychlý a velmi chutný, jednoduchý a i zdravější.

Zbyl mi doma mletý mák, a tak jsem hledala nějaký jednoduchý recept na buchtu s mákem. Tenhle mi přišel fajn, tak jsem vyzkoušela a super. Cukru jsem ubrala na půlku a zbytek nahradila jedním banánem. Místo obyč mléka jsem měla doma pohankové. Mouku jsem použila bílou špaldovou. A výsledek chuťově fakt parádní. Myslím si, že dosladit banánem by příště úplně stačilo 🙂 Díky za recept (y)

Díky za tip. 🙂

Je super. Jeste jsem dala misto trtinoveho cukru kokosovy a pridala susene svestky, ktere se k maku hodi a je to fakt bozi. Moc dekujeme za tip.

Moc děkuji za recept. Makovec chutná jako „ten z hliníku“. Musím uznat, že neuvěřitelně vylepšil náladu na bytě v době karantény 🙂

Teda nevím jestli jsme pekly stejnou buchtu, ale dle receptu vznikla preslazená, drobící se , lepící se, buchta… No, i mi bylo divné, že tam není vejce a tuk.. Toto nejde ošidit.. Vše potřebuje své.. Takže výsledek jdu hodit slepicím

Podle mnozstvi jsem nakonec zvolila jen dortovou formu, protoze na plechu by byla fakt tenoucka vrstvicka… No a pohromade vznikla hmota taky moc nedrzela, tak jsem zvedava, az se upece…

Už se peče trozku jsem změnila složení, přidala nastrouhané jablko, přidala kokosovou mouku trochu ubrala spaldove, dala tvaroh a vajíčko tak uvidíme a med . Kcal vycházejí parádně

Za mě je recept parádní, buchta se nedrobí, cukr jsem ubrala, ostatně u všeho dávám méně cukru. Tuk není třeba je tam přeci mák :). Jinak navíc jsem také přidala pokrájené švestky – ty k máku a skořici máme v oblibě. Těsto jsem pekla v dortové formě a výsledek – ihned se po ní zaprášilo.

Makovec je skvělý. Vynechala jsem vanilkový cukr a trtinovy ubrala na polovinu a za me paráda. Bala jsem se abych odhadla spravnou konzistenci testa pri pridavani mleka, ale uplne v pohodě. Ja pouzila formu na biskupsky chlebicek. Makovec je vlacny, neni suchy, krasne drzi tvar. Takže doporucuji

Makovec dělám už po druhé…dala jsem sušené švestky..a díl mléka jsem nahradila bílým jogurtem tak jsem zvědavá..poprvé jsem jim byla nadšená proto další pokus…dekuju

jeden nejlepších a nejrychlejších receptů co jsem kdy skusila …mám ho v troubě

Zrovna jsme doma neměli vejce a já narazila na tento recept na makovník, takže jsem ho hned musela zkusit! Hrneček mouky jsem vyměnila za ovesné vločky a nahoru dala ještě švestky. Opravdu jsem nečekala, že to bude tak výborné! Moc děkuji za super recept😋

Jak dlouho, prosím, pečete?