Stencily
Stencily jsou plastové šablony určené pro konečnou dekoraci dortů. Často se v obchodech uvádějí pod anglickým výrazem stencil. Mohou se používat několikerým způsobem. Buď se přiloží na povrch dortu a posypou kakaem či cukrem. Nebo se potřou bílkovou polevou (resp. královskou glazurou), která může být bílá nebo obarvená potravinářskou barvou, a po odstranění šablony zůstane na povrchu dortu z polevy kýžený vzor. Tento způsob se používá především u potahovaných dortů. Nebo lze vzít štěteček, prachovou barvu a průřezy v šabloně jí přetřít. To jsem udělala i já se zlatou barvou na marcipánový potah. Použití šablon je celkem snadné, přesto nadmíru efektní, zvláště pokud zvolíte ornamentální motivy. Vybírat můžete ZDE.
Komentáře: 5
18.3.2018 8:17
Dobrý den,
možná je to zcela hloupá otázka, ale kolikrát zhruba se tak dá použít tato šablona, než putuje do koše? 😀
18.3.2018 19:38
Je to tenký plast, takže pokud ho nezničíte mechanicky, dá se po umytí používat stále dál.
4.3.2019 22:15
Asi hloupá otázka, ale jak připevní šablonu na potahovany dort, aby se mi nikde neodchlipavala.
4.3.2019 22:55
Vím že se právě připevňuje pomocí spendlicku, ale také jsem viděla že se něčím šablona podmazava a pak se na dort přilepit, ale právě by mě zajímalo čím se šablona podmazava. Děkuji za odpoved
14.3.2019 15:52
To nevím, zkuste pohledat na internetu, hlavně tedy na zahraničních stránkách. Já to prostě přidržovala rukou.
Jméno, e-mail, ani stránku nemusíte vyplňovat. Vložený e-mail nebude zveřejněn ani nikomu předán, může být použit pro získání obrázku avataru ze služeb třetích stran. Pokud chcete mít u komentáře lepší obrázek, použijte gravatar.com. Odesláním komentáře nám udělujete právo k jeho zveřejnění i k cenzuře.