opět fantastické,jste skvělá.Nejlepší jahodový dort co jsem kdy jedla:-)

Ježiš, tak to jsem šťastná, fakt. 🙂

Dobrý večer,Evičko,mohla bych se vás zeptat,kde koupit,nebo,jak vyrobit obdélníkový nastavitelný ráfek?vím,že se nějaké prodávají,ale úzký obdélník jsem myslím nikde neviděla…děkuji mockrát za odpověd Iveta Č.

Já používám tento od Tescomy: http://kousekdortu.cz/nastavitelne-rafky/ Sice je v základu docela velký, ale je tam vyndavací dělicí přepážka, díky níž se dá vytvořit už docela malý obdélník. Ale jinak se s ním pracuje mnohem hůř než s kruhovým ráfkem, protože je dost obtížné vyložit boky fólií, musí to lícovat v rozích, a taky se s ním obecně hůř manipuluje. Též je oproti kruhovému ráfku nižší. Jak ráfek vyrobit svépomocí, to mě nenapadá.

Dobrý den dneska chci dělat tenhle dort a nevim jestli tu šlehačku do jahodový pěny mám uslehat diky

Omlouvám se ja si to spatne přečetla:-)

Dobrý den,

moc mě zaujal tento váš recept. Chtěla bych jej upéct do kulaté formy, protože jinou nemám, ale bojím se, aby bylo dost jahodové náplně. Formu mám o průměru cca 23 cm. Myslíte si, že to vystačí nebo by bylo lepší udělat dort a želé z dvojité dávky?
Jinak již podruhé chválím vaše stránky. Mohla bych je studovat od rána do večera….. Jste strašně moc šikovná. Popis receptů je také bezvadný… Prostě super 🙂

Díky moc. Množství určitě zdvojnásobte, tohle byl takový menší dortík.

Ahojky, do kulaté dortové formy o cca 26cm bude třeba dvojitá dávka těsta a pěny nebo bude prostě jen nižší? Co bys doporučovala 🙂

Pardon měním svůj poslední dotaz, až pak jsem četla :D. Těsto jste pekla v jak velké formě? 🙂

Já už si to nepamatuju, je to víc jak rok. Ale pekla jsem plát na plechu a z něj to nakrájela. Dortík byl dost malý.

Dobry den,bude jahodova napln „drzet “ bez zelatiny? Moc mam rada vase recepty.
Dekuji.

To určitě nebude.

Dobrý den, chci se zeptat, zda bude tato pěna držet pokud dort budu potahovat a později na něj pokládat postavičky. Nebo poradila by jste mi prosím jaký jahodový krém by to udržel ?? Děkuji za odpověď 🙂 . Už jsem podle vás dělala jeden dort (korpus dle ČOKOLADOVÝ S ČERSTVÝM OVOCEM a krém višňový a čoko také podle vás) no a všichni hosté se mohli utlouct 🙂

To asi ne. Pěny jsou lehká nadýchaná záležitost, takže kilogramy cukru nahoře by jim uškodily. Já bych udělala máslový krém ochucený jahodovým pyré.

Zdravím, už ani nevím kolikátý dortík tady od vás peču, každopádně pokud dostanu chuť nebo si to vyžaduje příležitost, vždy jdu pro recept tady k vám!!! Tenhle jahodový se zrovna chladí a jak jsem tak mezi pečením, šleháním a mixováním ochutnávala určitě to bude jeden z našich favoritů 🙂 velký dík za vaši práci, krásnou prezentaci a nedostižný popis postupu 🙂 mějte se krásně a ať vám to takhle krásně peče ještě moc a moc dlouho 🙂

Děkuji a ještě jednou děkuji. 🙂 Jahodové dorty jsou podle mě obecně jedny z nejlepších, protože jak jahody zavoní, vše je ztraceno. Už aby byly ty naše české, čerstvé.

Dobrý den, dal by se dort udělat do 16 cm kulaté formy? Stačí na to tento recept? Děkuji 🙂

Tak se nakonec musím pochlubit s výsledkem. Do 16 cm kulaté formy jsem dal na dno korpus z kakaových sušenek, na to pár nakrájených jahod a polil jsem to pěnou. Na povrch jsem dal rozpůlené jahody namočené do poloviny v čokoládě 🙂 Pěny bylo tak akorát.

To muselo být dobré… Já se zrovna chystala odpovědět, že bohužel nemůžu poradit, protože jsem tento recept dělala jen jednou, před třemi roky, a vůbec nic už si z toho nepamatuji. Proto jsem ráda, že jste si tak skvěle poradil sám. 🙂

Dobrý den, máte tak krasne dorty, že si nemohu vybrat 🙂 Je prosím možné tuto jahodovou pěnu skombinovat s tímto korpusem? https://kousekdortu.cz/cokoladovy-dort-s-cerstvym-ovocem/
Popř.poradite jaký krém do tohoto korpusu, kde využijí cca 400g mražených jahod? Dále se mi moc líbí stékající čokoláda po okraji dortu s ganache, prosím čím bílým potřít strany dortu pod stékající ganache? Moc moc děkuji, jste úžasná, jak poradíte. Krásný den