Je libo kousek dortu?

KousekDortu.cz

Dorty, koláče, bonbóny, sladkosti …

Tipy na nejlepší dárky pro vaše blízké.

Kuchařku „Je libo kousek dortu?“ můžete koupit v knihkupectví.

Vanilkové muffiny s kousky čokolády

vanilkove_muffiny

Recept

  • 100 g změklého másla
  • 200 g cukru krupice
  • 3 vejce
  • 70 ml mléka
  • 40 g zakysané smetany
  • 1 lžička vanilkové pasty
  • 250 g hladké mouky
  • 1 lžička prášku do pečiva
  • špetka soli
  • asi 80 g hořké čokolády
  1. Máslo s cukrem utřu do pěny. V misce rozšlehám vejce, promíchám je s mlékem, smetanou a vanilkou, a postupně je zašlehám do másla. Nakonec proseji a vmíchám mouku s práškem do pečiva a solí, až se vše spojí v hladké těsto.
  2. Čokoládu nasekám na kousky a promíchám s těstem. Těsto dám do formiček na pečení a peču při 170°C asi 20 minut dozlatova.  Pokud je potřeba, obrátím v půlce doby pečení plech, aby se muffiny propekly rovnoměrně.

Tipy: Muffiny se dají samozřejmě upéct i bez čokolády. Pokud použijete pravou vanilku nebo alespoň kvalitní extrakt, je sama vanilková chuť plně dostačující, hořká čokoláda to však příjemně doplní. Místo hořké čokolády se dá použít i čokoláda mléčná, nebo např. borůvky, maliny či sušené meruňky.

komentářů 11

Dáša
12.8.2014 16:19

Vyzkoušeno a taky dobrota – krásně nadýchané těsto. 🙂

Katka
2.2.2015 16:19

Dobrý den, taky jsem vyzkoušela na oslavu narozenin synovce. Po muffinech se jen zaprášilo, takže to hovoří za vše… A uspokojit mslné jazýčky mých synů i dalších dětí není jen tak 🙂
Vaše stránky jsou skvělé. Receptům věřím, několik jsem vyzkoušela a dobroty se vždy povedly.

Eva
2.2.2015 16:26

To mě těší. Snad se bude dařit i nadále. 😉

Radka M.
18.7.2015 21:18

Dobrý večer, opět brousím na Vašich stránkách :). A měla jsem dojem, že jsem tu kdysi u nějakého receptu viděla tvarohový krém..? Je to možné? Nemáte náhodou nějaký recept na odlehčený tvarohový krém? A aby byl můj příspěvek k těstu – je možné toto těsto použít i na dort:)? Hledám nějaký vanilkový korpus..děkuji za rady..

Eva
18.7.2015 21:24

Tvarohový krém mám u čokoládového dortu s ovocem, je to vlastně jen tvaroh a šlehačka 1:1. Tohle těsto bych asi na dort nepoužila, je takové tužší, jestli si dobře pamatuji, ale tak ho prostě můžete vyzkoušet a uvidíte, jestli je podle vašeho gusta.

Radka M.
18.7.2015 21:34

Děkuji, je to přesně on:). Dám na Vás a tento recept si nechám na muffiny. Už dlouho se ale chystám na těsto Madelines. Myslíte, že k němu půjde i nějaký odlehčený krém (třeba ten tvarohový, mascarpone apod.?).

Eva
19.7.2015 16:18

Určitě.

Milada
27.2.2016 20:31

Na Vaše stránky jsem narazila náhodou asi před měsícem. A celý ten měsíc neustále pročítám, obdivuji, plánuji, opravuji plánování (čekají mě narozeniny vnučky). Už se mi o Vašich dortech i zdálo.
Dnes jsem upekla podle Vás tyto muffiny, abych alespoň trochu potrénovala. Muffiny mi nikdy nechutnaly – do dneška. Tyhle jsou fakt skvělé – teda byly, už nejsou.
Takže, dík za Vaše nádherné stránky, dík za to, že jste ochotná dělit se o recepty.
Přeju Vám hodně úspěchů a nám hodně Vašich návodů.

Eva
27.2.2016 23:04

To se tak hezky čte… mockrát děkuji. Snad budete spokojená i s dalšími recepty. Přeji hezké sny. 😉

Markéta Chudějová
24.9.2017 23:17

Ahoj holky! Tento recept mě dost zaujal a proto ho chci vyzkoušet. Nevíte na kolik muffinů množství uvedené v receptu vystačí? Předem děkuji za odpověď

Eva
25.9.2017 22:11

To už nevím, ale myslím, že jeden plech muffinů, tedy asi 12 kusů, by to dát mělo. Budete muset vyzkoušet. 🙂

Jméno, e-mail, ani stránku nemusíte vyplňovat. Vložený e-mail nebude zveřejněn ani nikomu předán, může být použit pro získání obrázku avataru ze služeb třetích stran. Pokud chcete mít u komentáře lepší obrázek, použijte gravatar.com. Odesláním komentáře nám udělujete právo k jeho zveřejnění i k cenzuře.


Kousek dortu
Rybí oko
Eva@KousekDortu.cz
© 2013-16 KousekDortu.cz

Navrženo pro mobily